第五话|陷阱题上
实作教室里的热度还没退去。
第二关结束後,选手们的呼x1依旧急促,空气中残留着r0U香与酱zhi混合的味dao,像一场刚打完的战役。
成绩板还立在前方。
前三名的分数高高挂着,和後面明显拉开一段距离。
而第四、第五、第六名却几乎贴在一起。
只差一分。
那条线,像刀锋。
周子翔站在第六名的位置。
他盯着自己的名字看了很久。
一百六十八分。
只差一分。
如果刚刚那两秒火候能再准一点。
如果那片r0U能再nEnG一点。
他就能留下来。
可料理b赛从来没有如果。
林建国的声音打破沉默。
「第三关开始前,我再说一次规则。」
「只保留目前前五名选手。」
「其他人,到此为止。」
场内一阵低声SaO动。
不少学生转tou看向周子翔。
同情、惋惜、惊讶jiao织。
能走到这里,已经是全年级最ding尖水准。
却还是被刷下来。
周子翔shenx1一口气,慢慢走出队伍。
经过林宇凡shen旁时,他停了一瞬。
「你真的很强。」
他的声音很低,却很认真。
「不是运气那zhong。」
林宇凡看着他。
「你也很强。」
周子翔苦笑。
「可惜还不够。」
说完,他转shen离开。
背影ting得笔直,却透着不甘。
这一幕,让不少人心里发jin。
因为所有人都明白——
这不是淘汰弱者。
而是在淘汰高手中的高手。
剩下的五个人站在场中央。
高一:林宇凡
高二:叶思妤、许文皓
高三:苏语晴、蔡昱承
这份名单,让不少老师暗暗咋she2。
一年级竟然还在。
而且还是稳居第一。
林建国目光扫过五人。
语气b刚刚更沉。
「能留下来的,代表你们已经站在学生ding端。」
他顿了一下。
整间实作教室安静得连呼x1声都清楚可闻。
「但真正的选ba,现在才开始。」
工作人员再次推着推车进场。
这一次,没有Jr0U、没有番茄、没有N油。
推车上只放着四样东西。
白饭。
Jdan。
青葱。
一桶清澈的高汤。
看起来再普通不过。
像是任何一间餐厅後厨每天都会出现的基本pei料。
现场却没有一个人敢轻视。
因为刚刚第一关,所有人已经亲眼见识过——
「简单」才是最可怕的。
林建国沉声宣布:
「第三关指定材料。」
「只能使用这四样。」
「不得加入任何额外调味料。」
现场一片譁然。
「什麽都不能加?」
「连盐都不行?」
「那怎麽调味?」
王美玲推了推眼镜。
「高汤本shen就是味dao来源。」
「谁能用得好,谁就懂基础。」
陈志宏嘴角微扬。
「别看材料少,越少越容易出事。」
「一个地方没抓好,整dao就会变得很普通。」
林建国继续说:
「题目只有一个。」
「用这四样材料,zuo出一dao让人记住的料理。」
「时间,四十分钟。」
这句话一出,五人的表情同时变了。
因为这不是考C作。
而是在考——
谁能在最基础的东西里,zuo出层次。
谁能把人人看过无数次的材料,变成全新的T验。
苏语晴眉toujin锁。
她擅chang细腻与平衡。
可在没有调味料的状况下,日式风格反而会被限制。
许文皓低声x1气。
这关对rong合料理不友善。
因为缺乏风味支点。
蔡昱承活动手腕,眼神却变得更加专注。
这zhong纯技术题,反而是y实力对决。
叶思妤则盯着高汤,脑中飞快构思。
而林宇凡——
在看到那四样材料的瞬间,心里反而一片平静。
饭。
dan。
葱。
1
高汤。
这不是陷阱。
这是厨师世界最经典的he心组合。
几乎所有料理T系,都从这zhong「基础汤底+淀粉+dan白质+香气」开始演变。
前世,他见过无数版本。
朴实的。
华丽的。
甚至米其林级的变化。
真正厉害的厨师,往往不是加很多东西。
而是把「少」zuo到极致。
1
林建国举起手。
「第三关。」
「开始!」
哔——
计时qi响起。
五人同时动了。
苏语晴立刻着手chu1理葱白与葱绿分离,显然要zuo层次香气。
许文皓开始加热高汤,想zuonong1缩风味基底。
蔡昱承火开得很猛,准备用锅气冲香。
叶思妤则先chu1理danYeb例。
1
而林宇凡——
却没有ma上点火。
他拿起一把米饭。
在掌心轻轻nie散。
感受颗粒乾Sh程度。
然後低tou闻了闻高汤。
嘴角微不可察地扬起。
这锅汤。
熬得很乾净。
没有多余杂味。
1
是专门拿来考人的。
他已经知dao要怎麽用了。
这一关。
不是谁炒得快。
不是谁声势大。
而是——
谁真正懂得「味dao怎麽堆起来」。
有些东西,是时间堆出来的。
而时间,他b任何人都多。
实作教室里的热度还没退去。
第二关结束後,选手们的呼x1依旧急促,空气中残留着r0U香与酱zhi混合的味dao,像一场刚打完的战役。
成绩板还立在前方。
前三名的分数高高挂着,和後面明显拉开一段距离。
而第四、第五、第六名却几乎贴在一起。
只差一分。
那条线,像刀锋。
周子翔站在第六名的位置。
他盯着自己的名字看了很久。
一百六十八分。
只差一分。
如果刚刚那两秒火候能再准一点。
如果那片r0U能再nEnG一点。
他就能留下来。
可料理b赛从来没有如果。
林建国的声音打破沉默。
「第三关开始前,我再说一次规则。」
「只保留目前前五名选手。」
「其他人,到此为止。」
场内一阵低声SaO动。
不少学生转tou看向周子翔。
同情、惋惜、惊讶jiao织。
能走到这里,已经是全年级最ding尖水准。
却还是被刷下来。
周子翔shenx1一口气,慢慢走出队伍。
经过林宇凡shen旁时,他停了一瞬。
「你真的很强。」
他的声音很低,却很认真。
「不是运气那zhong。」
林宇凡看着他。
「你也很强。」
周子翔苦笑。
「可惜还不够。」
说完,他转shen离开。
背影ting得笔直,却透着不甘。
这一幕,让不少人心里发jin。
因为所有人都明白——
这不是淘汰弱者。
而是在淘汰高手中的高手。
剩下的五个人站在场中央。
高一:林宇凡
高二:叶思妤、许文皓
高三:苏语晴、蔡昱承
这份名单,让不少老师暗暗咋she2。
一年级竟然还在。
而且还是稳居第一。
林建国目光扫过五人。
语气b刚刚更沉。
「能留下来的,代表你们已经站在学生ding端。」
他顿了一下。
整间实作教室安静得连呼x1声都清楚可闻。
「但真正的选ba,现在才开始。」
工作人员再次推着推车进场。
这一次,没有Jr0U、没有番茄、没有N油。
推车上只放着四样东西。
白饭。
Jdan。
青葱。
一桶清澈的高汤。
看起来再普通不过。
像是任何一间餐厅後厨每天都会出现的基本pei料。
现场却没有一个人敢轻视。
因为刚刚第一关,所有人已经亲眼见识过——
「简单」才是最可怕的。
林建国沉声宣布:
「第三关指定材料。」
「只能使用这四样。」
「不得加入任何额外调味料。」
现场一片譁然。
「什麽都不能加?」
「连盐都不行?」
「那怎麽调味?」
王美玲推了推眼镜。
「高汤本shen就是味dao来源。」
「谁能用得好,谁就懂基础。」
陈志宏嘴角微扬。
「别看材料少,越少越容易出事。」
「一个地方没抓好,整dao就会变得很普通。」
林建国继续说:
「题目只有一个。」
「用这四样材料,zuo出一dao让人记住的料理。」
「时间,四十分钟。」
这句话一出,五人的表情同时变了。
因为这不是考C作。
而是在考——
谁能在最基础的东西里,zuo出层次。
谁能把人人看过无数次的材料,变成全新的T验。
苏语晴眉toujin锁。
她擅chang细腻与平衡。
可在没有调味料的状况下,日式风格反而会被限制。
许文皓低声x1气。
这关对rong合料理不友善。
因为缺乏风味支点。
蔡昱承活动手腕,眼神却变得更加专注。
这zhong纯技术题,反而是y实力对决。
叶思妤则盯着高汤,脑中飞快构思。
而林宇凡——
在看到那四样材料的瞬间,心里反而一片平静。
饭。
dan。
葱。
1
高汤。
这不是陷阱。
这是厨师世界最经典的he心组合。
几乎所有料理T系,都从这zhong「基础汤底+淀粉+dan白质+香气」开始演变。
前世,他见过无数版本。
朴实的。
华丽的。
甚至米其林级的变化。
真正厉害的厨师,往往不是加很多东西。
而是把「少」zuo到极致。
1
林建国举起手。
「第三关。」
「开始!」
哔——
计时qi响起。
五人同时动了。
苏语晴立刻着手chu1理葱白与葱绿分离,显然要zuo层次香气。
许文皓开始加热高汤,想zuonong1缩风味基底。
蔡昱承火开得很猛,准备用锅气冲香。
叶思妤则先chu1理danYeb例。
1
而林宇凡——
却没有ma上点火。
他拿起一把米饭。
在掌心轻轻nie散。
感受颗粒乾Sh程度。
然後低tou闻了闻高汤。
嘴角微不可察地扬起。
这锅汤。
熬得很乾净。
没有多余杂味。
1
是专门拿来考人的。
他已经知dao要怎麽用了。
这一关。
不是谁炒得快。
不是谁声势大。
而是——
谁真正懂得「味dao怎麽堆起来」。
有些东西,是时间堆出来的。
而时间,他b任何人都多。