去，是怕油会积聚起来，待会儿
生会特别腻。“以后我要买这个去看电影！”
没一会儿锅里就冒
白
的大泡泡，离得近的人闻到了一
甜味。庄时泽的手机响了起来，他看了
，赵亦勋来电。汤芫这才回过神来，快速翻炒着
生。
材箱都是大箱
，而且带着盖，里面是各
袋，刚才混
中也没人注意箱里还有什么东西。生渐渐
面显焦。汤芫这时已经刷好了锅，对着因为米粉卖光面
失望的客笑着说：“各位不要急，我今天会推新菜，大家且等等。”汤芫带着十二分的真诚和歉意，说：“各位，不好意思，米粉已经卖完了。不过今晚会尝试一
小吃，如果大家想吃，还赏这个脸，汤芫也会尽力
最用心的
，不让大家失望。”1
她话音刚落，
客就蜂拥而至，没多久，客们的赞叹声开始此起彼落——有人兴奋地说：“倒盐了倒盐了！”
汤芫往里加的其实是白糖，加
后把火收为中火，拿铲缓缓搅拌，防止糖粘锅。当大家看到汤芫再往里加
的时候，全都默了。不过他不习惯把情绪都全
放在脸上，只是略带抱歉地说：“我不应该把赵亦勋带过来的，给你带来这么大的麻烦。”“好脆啊！”
“菜谱”一般都会
据她所在的位置，把材放到离她最近的
里。庄时泽听着，脸
更沉，一双黑眸更是幽
。庄时泽在旁边不住的帮忙装盒，汤芫刚才就给他留了一盒。
她话音刚落，人群就爆发
一阵
呼声，有位置的重新坐下，没位置的也在附近的几个摊找位置。
锅这时就跟预好的烤炉一样，生倒去，被度烘纯粹的生香，薄油
锅，生不会焦。里悔得
都青了。生香脆，轻轻一咬就能
受到圆
的果仁在齿尖裂开，霜糖在生表面结成一层糖，为香脆的果仁增添了淡淡甜味，化去油腻，让人忍不住吃完一颗又一颗。她最近买的
村都会放到车肚的材箱里去，她买的“生”也在材箱里。太
已经完全落下山去，路灯亮起，晚风微凉。你不说是你每天就拿固定数量的货吗？家里怎么还囤着？
女
客们则比较喜斯文
儿的吃法，霜糖生先放嘴里，轻轻地
着表面清甜的糖，待甜味在
尖化开，再“咔”的一声，轻轻咬开脆
的生，慢慢享受脆而不碎的完整。少女的声音脆生生的，大伙儿一听，都忍不住鼓起了掌。
旁边的几个小摊乐得赶
把折叠小桌开了一张又一张。大家都伸长了脖
看着，都在猜测着，汤芫等下起锅后会往生里洒上盐——这是陵镇人平日里用来送白粥的小菜，咸脆的生
着白粥，十分可。白糖的甜透着
生的香，已经烘成金黄的生面上铺着雪白的糖霜，看起来十分诱人。果然大家都看到她往里倒
几大勺白的细颗粒。汤芫拿起一只透明的塑料
盒：“霜糖生，三块钱一盒，各位来一盒不？”如果她当着大家说“我家里还囤着货，这就回去拿过来”也未尝不可，但是会被有心人说她的
材不新鲜。所以她从箱
里拿生的时候，大家也没什么觉得奇怪的地方。大概一分钟后，他缓缓地说：“赵亦勋，在我面前你最好别耍你糊
女孩那
，这只会让我小看你。”你又知
事材被掉了？又刚好准备了这么多？谁信呢？他的
神忽然凌厉起来，接了起来，也不知对方说了什么，他只是冷笑着，也不接话。生的甜香就伴着这夏夜的风，钻每个人的鼻里。她看着这锅
生满意一笑，一手快速翻拌，一手快速关火。锅里的糖浆渐翻渐少，
生的表面很快就现了薄薄的白糖霜。“又甜又香！有嚼
！”汤芫的脑里只是一瞬间就把这么多方面的忧虑都考虑到了，这是她上辈
十几年一直自己
持自己的店，打理公司落下的习惯。汤芫笑着摇摇
：“就算你不带，他也会来的，我家跟他家是同行，同行都有恶
竞争，只不过没想过他家的手段这么激烈而已。”汤芫刚才一来就看到满地的
材，临时再买这么多材和料，一定会引人生疑。他趁着装盒的空隙就吃一两颗，
看着就吃下去半盒。所以刚才趁着大家没注意，她从“菜谱”买了一大袋
生。大半锅
生，汤芫的手腕时刻吃着劲，挥动着锅铲快速翻炒，生的表很快就从淡红变成红，锅里不时发一两声“噼啪”的响声。汤芫把这锅
生连锅端到一边，再放上另一个洗净的锅，锅。汤芫赶
转小火，放下铲，这时庄时泽把放着的生锅端起，缓缓地倒煮着的糖浆里。汤芫惊奇地看了他一
，他依然是面无表情，双手却稳稳地端着锅。庄时泽看着汤芫呆呆的样
，忍不住好心提醒：“快翻翻生。”等锅稍
，她把手悬在上面试了试，有儿烘手，就把生倒去。又有人提醒那货：“不对劲啊，通常要洒盐都是直接洒炒好的
生里，哪有倒锅里的？”