第一话｜平凡的一生中

夜风越chui越凉。

他坐在骑楼下，双手cHa在口袋里，背微微驼着。

年纪大了，站久了会酸，蹲久了会痛，就连坐着不动，腰也会隐隐作痛。

shenT在一点一点提醒他——

这一生，真的快走到尾声了。

他抬tou望着远方车水ma龙的街景。

霓虹灯闪烁，光影jiao错。

可那样的繁华，却怎麽也照不进他的心里。

脑海不自觉地，回到了很久很久以前。

——那是他刚进高中餐饮科的第一天。

教室里坐满陌生的面孔，空气中却弥漫着一GU兴奋与期待。

有人谈论将来要开自己的餐厅。

有人说要成为国际主厨。

还有人满脸自信地说，总有一天要站上电视b赛的舞台。

那时候，这些话听起来都理所当然。

没有人会去想现实有多残酷。

第一次走进实习厨房时，他jin张得手心冒汗。

一排排炉台整齐排列，不锈钢台面在灯光下闪闪发亮，墙上的刀ju像是一件件锋利的武qi。

老师站在最前方，大声宣布：

「从今天开始，你们就是厨师学徒了！」

那一刻，他的心脏剧烈tiao动。

彷佛真的踏进了梦想的大门。

从那天起，他b任何人都拼命。

每天提早半小时到校练切菜。

洋葱切到眼泪直liu，手指被刀刃划破，只用胶布随便贴一贴就继续。

别人下课聊天，他留在实习室练火候。

锅烧得发红，油烟呛得眼睛刺痛，也不肯停下。

他一直相信——

只要努力，就一定能追上所有人。

直到现实狠狠打了他一ba掌。

班上总有那几个人，像是天生就属於厨房。

老师只示范一次，他们就能抓到关键。

什麽时候翻锅，什麽时候收火，几乎不用思考，shenT自然就会动。

而他，却要失败好几次，才能勉强zuo到不出错。

有一次实习考he。

题目是最简单的dan炒饭。

老师要求颗粒分明、香气自然、不油不Sh。

他jin张得整个人发抖，脑中反覆背着liu程。

热锅、下油、danYe、翻炒、下饭、调味。

一步都不敢luan。

最後端出来的成品，看起来还算漂亮。

颜sE金h，味dao也没有问题。

老师嚐了一口，点了点tou。

「不错，很稳定。」

接着又去嚐旁边那个同学的。

那人只是随意翻了几下锅，饭粒却蓬松得像在呼x1一样。

dan香瞬间炸开。

老师眼睛一亮。

「这个很好，有层次感！」

全班一阵SaO动。

那一刻，他第一次真正明白。

差距，从来不是努力不努力。

而是——

有些人怎麽追，都追不上。

之後的每一次考he，几乎都是同样的结果。

他成绩永远在中段偏上。

不会被骂。

也不会被夸。

从来没进过前三名。

最多，也只是偶尔接近前五。

老师对他的评语总是那几句：

「基础很扎实。」

「态度很认真。」

而对那些天才型学生，却总会多一句：

「很有天份。」

他慢慢懂了。

勤奋，是用来补天份不足的。

却永远成不了最耀眼的那个。

高中毕业後，他咬牙拼了一把。

努力考进了——

高雄JiNg诚大学餐饮系。

高雄餐饮系排名第二的学校。

那一年，家里非常高兴。

亲戚朋友都夸他有出息。

他自己也以为，人生终於要翻转了。

可真正进了大学才发现。

这里聚集的，全都是各地的佼佼者。

高中时那些让他追得很辛苦的天才，在这里只是普通水准。

而真正ding尖的学生，早已被老师当成重点培养对象。

b赛名额。

jiaoliu机会。

名厨指导。

几乎全都优先给了那些人。

而他，依旧站在中段班。

努力。

稳定。

却不起眼。

大学几年里，他依然没有拿过前三。

甚至连前十名，都很少碰到。

最好的成绩，也只是中上游。

老师对他的评价始终没变：

「很踏实。」

「很可靠。」

却从没说过一句——

「你很有潜力。」

毕业後进入餐厅，现实更加残酷。

真正的厨房，b学校还要快、还要狠。

有人一进来就被主厨亲自带。

有人很快站上重要炉台。

而他，从备料开始。

切菜、洗菜、chu1理杂事，一站就是一整天。

他没有抱怨。

每天zuo完工作後留下来偷学。

看别人怎麽控火。

怎麽调味。

怎麽收zhi。

回家写满一整本笔记。

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慢慢地，他也能上炉台。

也能出菜。

只是速度总是慢一点。

成chang总是晚一点。

别人半年zuo到的事，他要一年。

别人一年冲到的位置，他要两年。

好像永远慢半步。

有时候他觉得，只要再拼一点，就能追上。

可每当他好不容易靠近，那些人却总能轻松往前跨一步。

像隔着一dao看不见的墙。

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怎麽也翻不过去。

他一边努力，一边看着那些天才被挖角、升职、出名。

而自己，始终留在原地。

当那个最可靠，却最不被记住的人。

时间就在这样的追赶中liu逝。

一年又一年。

不知不觉，鬓角染白。

当初那个满腔热血的少年，也在现实里一点一点被磨平。

梦想，变得越来越模糊。