过了彷佛是一个世纪的时间，主厨缓缓说：「如果想要来我们厨房，可以利用人力银行寄你的履历过来。」
「我等不了，我想要立刻
来工作。」我被像是狗一样叫骂
去没关系，但是我不希望因为自己的冲动而害到婷瑜。整面的玻璃窗
，让我与主厨对到
，他用疑问的神看着我，我拐用木条砌成，遮掩通往厨房动线的墙，推开铁灰sE的金属门，走厨房里面。下了楼梯，看着前方十公尺用透明玻璃隔开的明亮厨房，
x1了一气，迈步向前走，每跨一步心脏
动的速度就随之加快，肾上
素急速分
，让我整个人都
了起来。我不
是不是会成为他们的笑柄，再次鞠躬。最後，我走到
餐，主厨正好拿着一盘
排，喊
：「Sevice！」我往後看，发现婷瑜不知
什麽时候来到我
後，竟然跟我一样向主厨鞠躬。「我有一个请求。」
「我……」
可是为了梦想，即使丢脸丢到家我都不能够在这个时候退缩！
庆幸的是她没有继续跟过来，也
不了她是不是用夹在领
的麦克风说这里需要帮忙把一个疯架走之类的话，短短一段路，我却好像攀登
山一样，有
呼x1不到空气的
觉。「叔叔，请你给他一次机会！」
我
直T，发现厨房里几乎所有的厨师都盯着我看，让我浑躁，羞耻到了极
。现在的我，二十七岁。
我心一横，下了赌注，完全不考虑後果地豁
去，「至少给我一次机会，请你考题，如果我的成品没有达到你认为可以到厨房的程度的话，我会立刻离开！」我摇摇
，没有声，现在就连嘴
都在颤抖。全
都发抖。我没有
起，就这麽维持鞠躬的姿势，再次打断主厨，「我不只是想要学b目鱼，我想要学会菜单上的每一料理，这样我才可以
超越它们的作品。」我已经
了太多时间在逃避了，不该继续浪费在等待上。连续二十年以上获得米其林三星肯定，多次带领团队荣获世上五十大餐厅殊荣，拥有蔬
之神称号的法国主厨AinPassard亚兰?帕萨德，十四岁的时候下定决心要成为Chef，鼓起勇气推开知名大厨MichelKéréver厨房的门，二十六岁的时候，成为米其林二星的知名主厨。然而，我吞了一
，y是让自己留在原地。x腔里面
一GU意，脑海顿时浮现一个又一个计画，回家写自传、投履历、开始面试，以我那张乙级证照，即使是这最
级的餐厅，用我的意愿应该也不会太低。如果这样还害怕，那我大概是无可救药的懦夫。
一GU
气与混杂的气味顿时扑面而来，我的到来并没有惊扰到其他厨师，他们非常专心地埋首在各自的任务之中。不，现在不是想这个的时候了。
他b专访上的照片上更胖一些，肚
凸了来，发剃光，脸颊两侧、下
、嘴则蓄有
密的胡须，带有
烈的个人风格。主厨开
一定是要拒绝，为了替自己争求机会，我无礼地打断：「我刚刚吃了b目鱼，那不只是我吃过最好吃的b目鱼，整T的摆盘更是太厉害了，我想要学怎麽那菜，请让我来工作。」「请让我在厨房里面工作！」
自不知哪里来的想法，我像是虾一样用力往下鞠躬。站在我旁边。
然後，
乎我意料之外的事情发生了。可是之间的过程不知
要多久时间，尖的餐厅会x1引尖的人才，筛选的过程有可能会因此拉长，而我想要立刻就成为尖厨房的一份。这是一个很冒险的赌注，somethingornothing。
手在发抖。
这时候，我听到开门的声音，应该是餐厅的服务生要抓我
去了。心里的不安越来越
烈，彷佛溺一样呼x1不到空气，觉得心脏快要从x腔里面来，手脚开始发冷。我猛然站起来，打开门，知
这个冲动很可能会造成非常丢脸的结局。我越来越接近厨房，接待我们的nV服务生从後面凑了过来，「先生你好，请问是对餐
不满意吗？」x腔里的
意变成更汹涌澎湃的血，心脏鼓动得越来越大力，呼x1逐渐变得
重。或许现在，正是最适合面对恐惧，聆听心里最真实声音的时刻了。
主厨扬起眉
，没有说话，但是也没有把我赶去。脚也在发抖。
我希望等一下不要被轰
去，否则可能会拖累婷瑜，让她也成为这家餐厅的黑名单，这是我最不希望发生的事。「如果你只是想要学那一
b目鱼的话……」婷瑜应该会觉得很奇怪，怎麽上个厕所回来我人竟然不见了，或许会以为我也去洗手间，绝对想不到我竟然要
这麽疯狂的事情。我已经在後悔了，但不能停下脚步，因为只要一停下来就会退缩，然後再也不敢这麽
。「给我一次机会，我就只要一次机会就好！」没有在最後面加拜托两个字，是我最後的自尊。
「先生，不好意思，我们的厨房是不允许工作人员之外的人
的，如果你有任何问题，麻烦你跟我们的服务生说明。」果然是主厨，语句有礼，语气亲和，却有着一GU不容拒绝的威严。