鲜月饼包好直接用手压一下即可，再在中间上一朱红就成了。

艾冬雪：“就是，我觉得你现在更有当领导的风范了，噼里啪啦就把事情给办了，大家还心服服。”

过晚饭后，舒月就开始准备面、油酥和馅料。

至于什么馅儿的，她也早都想好了。

大家听到未来的计划，从两千五到八千只，虽然觉得非常宏大，但经过舒月分解目标讲解以后，也不觉得难以实现，而且充满信心，劲十足。

像她，就可以兼。既豆蓉月饼的香甜，也鲜月饼的咸香。

程白杨看到她赶忙提醒：“小妈，明天是中秋节！”她最近很忙，真怕她忘了。

舒月笑着接受大家的夸赞。对她来说，其实也才发挥了一成功力而已。她也没觉得自己厉害，就是见识多了，运用了一下而已。

绿豆是提前泡好的，去上锅蒸熟以后，加了糖和油炒成绵密的状态即可，然后成一个个小小的团。馅跟饺馅法类似。

之前老人们都是凭受觉得养场发展的不错，当听到一系列数据的时候，心里还是很震撼的。同时对于自己参与了养场的发展而到满满的成就。

舒月早就预料到了这情况，她有她的解释：“去年是去年，第一批来的人也是跟着养场一起成长起来的元老了，那时候还要承担养场办不起来、发不了工资的风险。没有她们，养场就没有今天。大家也看到了，今年咱们养场已经成熟了，报名人数太多，我们肯定得择优录取。”

几个有怨气的妇女不好意思再说什么，舒月也不想让她们下不来台，笑：“大家放心，以后我们再扩建的话，肯定还会需要大家支持，大家以后再来试试。”

她们都不太识字，没有文化，知自己在三十多个人里被选上，得到这份工作不易，因此也都拿积极的态度，认真跟着老人学习起来。

看上去复杂的手艺和步骤，舒月起来却有条不紊，不一会就全都好了。

上午培训结束后，舒月又建立了一个新人带老人的制度。

嘛。”

“，中秋节是不是要吃月饼？”舒兰一定是被程白杨这货传染了，现在也会旁敲侧击提醒她了。

这是养场第一次培训，所以新老人员一起参加。

王大嫂也说：“你刚来的时候，看着就是个没啥经验的大姑娘，我可想不到你这么能行。以后啊，我可不敢瞎指你了。我得让我家姑娘跟你学学。”

中秋节的前一天，新职的八个大嫂来报到了，无一例外年龄都比舒月大。

而鲜月饼为了酥的效果，需要把油反复卷起两次再分成小剂，同样是包油酥，再包馅的步骤。

在现代的时候，很多都存在南北之争，诸如月饼、粽、豆腐脑等之类。

在给新员工分好岗位以后，她首先给大家了一场员工培训。

舒月觉得，不过是橘生于淮南还是淮北的问题而已，唯一评判的标准就是自己不吃，别人说什么都没用。

张大嫂笑：“小舒，你讲得太好了，你开这个培训会，那么一通话，就把我心里想说的话说来了。要让我自己讲，还真说不来呢。”

舒月有意想建立一些制度，把现代的企业理的思维方法运用来，让养场以后的运转不依靠某一个人，而是靠制度来规律效的运转。

舒月把养场这一年来的发展、现状、以及未来的规划等情况给大家讲了一下，她讲的逻辑清晰，有理有据，还用一系列数据把这一年和未来规划串联了起来，非常直白易懂。

三小只只在包月饼的环节围观了一会，便被赶了去。舒月觉得有人在，影响她包月饼的速度。

从下午开始，让老人带着新人熟悉环境、程，希望她们在三天后能够独立负起责任来，一周以后要行考，如果不能胜任这份工作，那就可能要被辞退。

养场这边展顺利，她在代理场长这个位置上也树立起了威信，心情大好。回到家时，三小只已经回来了。

经过这一天，连一些原来熟悉舒月的老人都对她刮目相看起来。

吴大娘也附和：“是啊，我说人家小舒定的这个很合理，要不然谁都想来，到底要谁不要谁啊。谁让你们去年不来呢，现在看人家好了，红了，这才来。”

舒月话说的委婉，但是这些大嫂们也都听懂意思了。

所以她准备两，让小崽们也提早长长见识。

将油分成一个个小剂，用手压成薄片然后包一块油酥，再次用手压成薄片，包起一个豆蓉馅，再在木质的模中挤压一下，便成型了。这就是传统意义上的月饼了，只不过豆蓉馅比青红丝的、五仁的还要好吃。

“咱们都是军属，怎么她们能来这工作，每个月领钱，我们就不能呢。”

新人听到以后也颇有，觉得现在的成绩不是凭空得来的，对老人们也不自觉多了一分尊敬。

她就是担心报名人数过多，到时候没办法全纳来，所以提前设置好了筛选标准。

在养场门□□动的大爷大娘们也稀奇的过来凑闹，她们年龄大了，一般要看孙、饭，所以也不会想着要这份工作。但他们对养场有情，他们每天来这，这里就是他们除了家以外的第二活动场所，跟养场的这些人也就熟了。他们自然是向着舒月说话的。

“知了，吃月饼！三只小馋猫！”

用面粉、糖、、盐搅和在一起和好面团，让它休息松弛。然后用面粉和猪油抓匀便成了油酥。

孙大娘话：“人家有要求，你们就照要求来，怎么还想人家养场的主呢？”