都打成浆后,见老爸拿
一个酒坛准备将果浆装坛了,张浩突然说
:“爸,要不留
等会
成枇杷膏吧。”在车开到半路上没人的地方,张浩就把四个箱
都收
了空间。这个过程还需要不停的去沫、搅拌,耗时三四个钟才终于熬制
来三瓶小玻璃罐的枇杷膏。要知
往年打理得最好的时候,拿去集市上卖
多也就卖个七八块钱一斤,哪里能想到今年的枇杷居然可以卖到二十块钱一斤啊。没一会就摘了三四十斤的枇杷,
觉差不多够了几人就回去开始前期的
理工序了。张浩立即反驳
:“你长得帅,这
脸的好事当然要让给你了,咱兄弟两就别客气了。”发酵半个月后再用纱布过滤掉果
等杂质,静置澄清一天后再过滤一次,这时二次过滤的酒
就可以正式密封装
酒坛了。只不过老爸为了让这名不副实的枇杷膏增加
药效,又去树上摘了些两年以上的枇杷老叶回来一起熬制。说动手就动手,不过在动手前张浩还把大军叫了过来,他到
找素材拍摄短视频,现在这不就有现成的了嘛,顺便还能让他帮老爸打打下手,张浩的算盘可谓是打的贼
啊。当然,后续的几个步骤张浩只能以后再慢慢拍摄补全了,今天再拍
熬制枇杷膏的视频就差不多了。至于用枇杷果
和冰糖熬成的,最多只能算是“甜品”罢了,压
就不是真正的枇杷膏。好在有大军这个壮丁在,张传平只需要在旁边指挥就可以了。
张传平好歹也跟老爷
学过一
炮制药材的手艺,自然知
中医上的枇杷膏其实都是枇杷老叶和枇杷
,加上其他几味中药材熬制而成的,这样才有祛痰止咳的功效。如此一来,不仅可以给果园的果树传
授粉,提
产量,而且以后从空间拿
蜂
来也有借
解释了。“行了,别嘀咕了,今晚在这吃饭,我妈已经
了你的饭,不许走!”“这样熬的枇杷膏也就吃着好吃,实际没什么药效,费那事
嘛。”回到家里跟老爸老妈和阿
说了今天卖枇杷的事,当听到自家的枇杷居然卖了差不多两千多块钱时,纷纷惊讶得张大了嘴
。而张浩则在一旁负责拍摄两人动手制作的过程,当然,他也会拍下自家老屋周围的环境和家里养的小动
,作为视频剪辑的素材。熬制期间,再加
之前煮好的枇杷叶
和老冰糖。“呼,累死我了。”忙了一下午,大军也是累得不轻,
了
上的汗,看着旁边拿着手机拍来拍去,悠哉得不行的张浩,不禁后悔
:“浩哥,要不你来
镜,我来拍吧。”张浩最后再拍了一些山村夕
余辉下的
景,就收起了手机。张浩摆摆手说
:“没事,我明天再去卖一趟估计树上就没多少了,剩下的就留着自家人吃吧。”期间由于发酵过程中会有二氧化碳产生,还需要时不时地放下气,不然容易撑破坛
的。“嘿嘿,那我就不客气了。”
“我看你就是想偷懒。”大军小声嘀咕
。正在树下摆
拍摄
材的张浩见此则叮嘱
:“待会你摘多
拿回去给婶
也尝一下,别光顾着在树上自己吃。”同时还要把打成浆状的果
压榨成
,过滤掉果渣,只取澄清的枇杷
,用中火熬制。……
“……”
而酒坛里面的果
浆在加
适量的老冰糖和酒曲,充分搅拌均匀后就可以密封静置发酵半个月了。家里论烧饭煮菜那些数老妈手艺最好,但是炮制药酒药材那些还是老爸跟爷爷学得最多也最好,而阿
虽然年纪有
大,可家里吃的咸菜、菜
、酸萝卜、酸芋梗等腌菜都是她老人家腌制
来,吃起来味
杠杠滴,至于张浩张嫒两兄妹嘛,
啥都是半桶
,也就读书厉害了
。来到蜂场所在的小山谷后,向主人家买了一箱
蜂和三个空的蜂箱,那个有
蜂的蜂箱则用纱网包了起来,防止
蜂都飞走了。所以最好还是再陈酿多几个月,那时的枇杷酒才是

最好的,酒
金黄,果香和酒香都很
郁,同时也有很
的保健作用。“哇,浩哥,今年你家的枇杷真好吃。”
想着自家树上应该还能摘下来两百多斤的枇杷,那可是五六千块钱,张秀兰回过神来后立即说
:“那果园里的三棵枇杷树得看
了,这么贵的枇杷可别让鸟儿给祸害了,不然就太可惜了。”空间里
蜂筑的巢取
很不方便,他打算回去就将
蜂都转移到空蜂箱里生活,等它们适应得差不多后再放一两箱到果园里去养。回家的路上,张浩不经意间看到公路边上有一个岔路
用
纸板写着“蜂场”两个大字,想了想,接着就开车拐了
去。
枇杷膏其实
麻烦的,先要把枇杷叶上的绒
洗刷
净,然后碾碎取其
,反复过滤后再放
锅中熬煮。大军帮着张传平把摘回来的枇杷浸泡清洗,晾

分,然后去梗去
去
,只留下果
,再搬
家里的大石臼将枇杷果
打成浆。张浩对此也清楚,不过他还是笑着说
:“嘿嘿,这不是想多拍
视频嘛,再说平时用来泡
喝也
好喝的。”张浩的拍摄技术虽然不是很专业,但也比普通人稍微
上那么一
,最起码知
从哪个角度拍起来会比较好看。张传平



:“嗯,可以,正好去年的枇杷结的不怎么样,就没
,今年

来也不错。”下午,张浩、大军和张传平一行三人就来到果园准备摘一些枇杷回去泡酒。
只是大军爬到树上自己吃得不亦乐乎,浑然快忘记要拍视频的事了。
接着他似乎又想到了什么,对老爸说
:“对了,爸,今年的枇杷品质不错,要不家里泡
枇杷酒来喝吧。”“尽会瞎折腾!”张传平说是这样说,但还是留了一
果
浆没装坛。一般在
凉
燥
存放两个月就可以开坛饮用,只不过这时候的枇杷酒
还有些
糙、香味也不足。